gegrilltem Gemüse oder einfach solo leicht gekühlt

Ausbau in Eichenholz (teilweise neu) über lange Zeit

Kirsche und Sauerkirsche dominieren

verbindet dieser Wein kühle Finesse mit druckvoller Struktur und großer Länge

überwiegend im gebrauchten Holzfass mit einem kleinen Anteil Edelstahl – das Ergebnis ist ein Wein mit Charakter und Trinkfreude

2022 Fernande Saumur Champigny , Clos Maurice, Loire cremig gegrilltem Gemüse oder einfach soloLes Clos Maurice Fernande 2022 (Saumur Champigny, Loire) Der Fernande 2022 ist ein charakterstarker Cabernet Franc aus alten Reben von Les Clos Maurice, der die Tiefe und Eleganz der kalkgeprgten Loire Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Die Reben wachsen auf ton und kalkhaltigen Bden, die dem Wein Struktur, Frische und eine feine, kreidige Mineralitt verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt ber mehr