Die enorme innere Kraft und Dichte

Foodpairing: Spargel mit Hollandaise

Die Nase bietet ein ganzes Kaleidoskop südlicher Düfte

Der Wein ist unglaublich frisch mit einem sensationellen Abgang

Dieses winzige vier Hektargut von Yves und Jean Pierre Serguier befindet sich in schöner Lage auf dem Plateau hinter dem Dorf

2015 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Grosses Gewachs Nuits-Saint-Georges Aux Bousselots Die enorme innere Kraft undDas sagt Norbert: Die geballte Feinheit und Kraft der Mittelmosel trifft die Flle alter Reben. Die Nase jubiliert, ob der reifen gelben Frucht und des steilen Berges voll regennassen Schiefers. Im Mund setzt ein von weiem Pfeffer gefeuerter Zitronenschaum ein, unglaublich animierend und einfach nur lecker. Dazu kommt schon eine fast explosive Mineralitt, die sich anfhlt, als wrde man auf purem Moselschiefer kauen. Und dieser Wein verweilt so lange auf