Anschliessend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen

dazu Röstnoten von Kaffee und Rauch sowie ein Hauch von Erdigkeit

weissen Blüten und reifem Pfirsich

Maischegärung bei kontrollierter Temperatur

Am Gaumen besitzt dieser Wein eine wundervolle Balance zwischen der dunklen Fruchtfülle und der seidigen Tanninenstruktur

V6 Experience brut AOC - 75cl Bodega Son Mayol Anschliessend erfolgt die Gärung imDegustationsnotiz Typisch fr Jean Franois Clouets Champagner sind die Noten von kandierten (Zitrus )Frchten, der Duft nach frischem Christstollen, Safran, Rstmandeln und Schokoladenstckchen. Eine feine Perlage zeichnet ihn aus. Seine Mousse ist kompakt, anhaltend und krftig am Gaumen. Komplex im Geschmack und lang im Abgang, beschert er einen perfekten Genuss, sei es zum Aperitif oder auch zu kulinarischen Genssen.