Description
Die Gärung der handgelesenen Trauben erfolgt bei tiefen Temperaturen
Die Dauer der Maischegärung variiert je nach Jahrgangscharakteristik und intensiviert so die Aromen des Weins
Der Wein reift weitere 10 Monate in den Tanks
ein erfrischender Wein mit expressiven Zitrusaromen und knackiger Säure
dazu Orange
Rioja Crianza La Montesa DOC' 20 - 75cl Grenache Blanc Die Gärung der handgelesenen TraubenVinifikation Ausbau Spontangrung mit traubeneigener Hefe, lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Mit Weihnachtsgewrzen, Pflaumenkompott, Blutorange und dem Duft mediterraner Kruter in der Nase hebt er an. Am Gaumen mit berraschender Fruchtflle, herrlicher Saftigkeit und perfekt integrierten Tanninen vollends zu begeistern.
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