und auch durch die Abwesenheit von Schwefel

Auch hier erkennt man wieder die Frische und die kalkigen Komponenten der Westhofener Lagen

Auf der Zunge werden alle Geschmacksknospen angesprochen

Info: extra Brut

aber nicht schlank und erinnert etwas ans französische Jura in seiner Art

Riesling natur Jahrgang:2019 und auch durch die AbwesenheitBeschreibung: Riesling ungefiltert und ungeschwefelt. Fern ab vom Mainstream kommt dieser Wein mit einem ganz eigenen Stil ins Glas. Die rassig khle Art des Himmelackers, auf dem die Reben stehen, kommt in Form steinigen und krutrigen Aromen und einem sehr ordentlichen Zug am Gaumen daher. Die naturbelassene Art macht den Wein zur Trinkflussmaschine. So offen und balanciert macht er einfach Lust auf mehr Wein. Etwas ungewhnlich, aber total spannend.