Ideale Säure

Welch spektakuläre Einzellage

Alkohol: 9%

zwischen den steinigen Weinbergen des Chateau Cabrieres und der Domaine de Mont Redon

damals 2001 in Bordeaux aus dem Fass probiert

2007 Château Simian "Les Grandes Grenachières d'Hippolyte" Châteauneuf-du-Pape Barolo Ideale SäureDas sagt Norbert: Dieses winzige vier Hektargut von Yves und Jean Pierre Serguier befindet sich in schner Lage auf dem Plateau hinter dem Dorf, zwischen den steinigen Weinbergen des Chateau Cabrieres und der Domaine de Mont Redon. Etwas diffuse Aromatik, erstaunlich vielschichtig fr eine reine Grenache Cuve, krftiges Tannin, groe Lnge, sprbares, aber nicht strendes Feuer, besondere Rasse auch, besitzt unbequemen Charakter, dafr mgen wir ihn so sehr.