wobei der Tresterhut ständig untergestossen wird

danach noch weitere zehn Monate im Stahltank

Bereits beim Einschenken verströmt der Wein einen sehr intensiven Duft nach würzigen und fruchtigen Aromen

In der Nase feine Noten von süss gereiften und kandierten Früchten mit sanften Röst- und Gewürzaromen aufgrund der kurzen Barriquereife

Mit herrlicher Fruchthülle am Gaumen endet er mit beachtlicher Länge und von einer feinen Kakaonote gekennzeichnet

Rioja Reserva Señorío Amézola DOC '17 - 75cl Jahrgang:2017 wobei der Tresterhut ständig untergestossenVinifikation Ausbau Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad von Hand gelesen und lange auf der Maische in Stahltanks ohne Temperaturregulierung vergoren. Die Pressung erfolgt schonend mit alten Korbpressen. Der Ausbau in amerikanischen (60 %) und franzsischen (40 %) Barriques dauert rund 22 Monate. Nach der Abfllung verbleibt der Wein fr weitere 18 Monate in den Kellern der Bodega. Degustationsnotiz Damit kommen die Liebhaber des