→ keine Alkoholbildung

dezent eingebundene Säure durch unseren hausgemachten Balsamico

Unser Crémant besteht komplett aus Piwis

Qualitätsstufe: Qualitätswein / Eiswein Geschmacksrichtung: Anbaugebiet: Rheinhessen Lage: Kriegsheimer Rosengarten Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt:  % vol Restzucker:  g/l Säure:  g/l Allergiehinweis: enthält Sulfite Artikelnummer: 37-2018 Rebsorte: Riesling Produzent: Gutsabfüllung | Weingut Hauck

Acryl auf Gips auf Holz

Feral No.1 [0,0%]: Szechuanpfeffer & Hopfen halbtrocken → keine AlkoholbildungStory Wir reisen diesmal nicht in ein klassisches Weinbaugebiet sondern in die Fermenteria in Mezzolombardo, tief im Trentino. Dort hat ein kleines Team von Fermentationsnerds beschlossen, ein neues Getrnkekonzept zu erfinden: etwas, das die Komplexitt von Wein einfngt, ohne Alkohol, ohne Kopie, ohne Dealkoholisierung. Statt Trauben verwendet Feral ungewhnliche, oft unterschtzte Pflanzen beim N1: weie Bete, Hopfen und Szechuanpfeffer. Der spannende