Schliesslich reift der Wein 27 Monate lang im Edelstahltank auf seiner Hefe

Vinifiziert im Holzfass

Vergärung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank

Am Gaumen ist er saftig

Auslese aus 40jährigen Rebstöcken

Valtuille Vino de Villa DO '20 - 75cl Humagne rouge Schliesslich reift der Wein 27Vinifikation Ausbau Grung im Stahltank, sanfte Pressung, Ausbau in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz In der Nase usserst dicht, ansprechend und fruchtig duftend, zeigt er Aromen, die an Himbeeren, Brombeeren und Kirschen erinnern. Am Gaumen voll und zugleich beraus harmonisch, zeigt er sich sodann entschieden trocken, besitzt einen ausgewogenen Tanningehalt und schliesst mit einem eleganten Nachklang.