Alkohol:14

Ein klassischer Vertreter der südlichen Rhône mit Tiefe und Noblesse

Foodpairing: Lammrücken

Die Gaumenaromen sind noch verschlossen

Das sagt Norbert: Ein Vernatsch mit Seele und echter Persönlichkeit

2015 Saumur Rouge La Ripaille Österreich Alkohol:14Das sagt Norbert: La Ripaille ist Cabernet Franc mit der Klarheit eines kalkreichen Bodens. Dunkle Frucht, Kruter und seidige Tannine werden von einer khlen, fast jodigen Spannung zusammengehalten ein Rotwein, der mehr durch Linie als durch Gewicht beeindruckt. Genussreife: je nach Jahrgang jetzt bis ca. 2040 Farbe: tiefes Rubinrot Komplexitt: sehr hoch Struktur: seidig, straff und przise Tannine: fein, trocken und klar konturiert Mineralitt: hoch,