Dörrzwetschge und Pfeffer

gepaart mit leicht rauchigen und würzigen Aromen und einem Hauch Kaffee und Vanille

Die Trauben werden von Hand in 15 kg Kisten geerntet und vor und nach dem Entrappen mit grosser Sorgfalt selektiert

Mit seinen feinen mineralischen Akzenten wirkt er frisch und belebend

guter Abgang mit einem Hauch Süsse

Two Miles DO '18 - 75cl Jahrgang:2018 Dörrzwetschge und PfefferVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, biologischer Sureabbau im Holzfass, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Dieser Wein verfhrt mit seinem frischen Bouquet nach Kirschen und Pflaumen, welches von einem feinen Duft nach Rosen, Veilchen und Minze untermalt wird. Am Gaumen zeigt er sich sffig, ausgewogen, mit einer ausgeprgten Fruchtigkeit und feinkrnigen Gerbstoffen. Bei diesem Wein bleibt es