Description
Am Gaumen zeigt er sich süffig
Holz und Würze
stammen alle von Reben aus hohen Lagen
Je länger man daran riecht
der Frucht und Würze harmonisch kombiniert
Boundaries Jahrgang:2015 Am Gaumen zeigt er sichVinifikation Ausbau Verwendung traditioneller Korbpresse, Ausbau 30 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Tolle, komplexe und breite Nase, intensive und sehr opulente schwarze Frucht, charaktervoll. Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktssse, sehr konzentriert und kompakt, interessante Aromatik, etwas Holz. Braucht Luft, unbedingt dekantieren.
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