also klassifizierter Weinbaufläche

die sich klar von den tieferen

spontan vergoren

Sein Pinot stammt aus der VDP

Vielleicht etwas Wilderes und Autochtones aus Spanien

Riesling "Estate" 2024 Magnum Château Adaugusta also klassifizierter WeinbauflächePhilipp Wittmann nennt ihn seinen Botschafter und man versteht sofort warum. Alle Trauben aus eigenen Weinbergen, biodynamisch bewirtschaftet, konsequent von Hand selektiert, spontan vergoren im traditionellen Holzfass. Der 2025er kam aus einem kleinen, aber makellosen Jahrgang: wenig Menge, kerngesunde Trauben, aromatische Tiefe. Das sprt man. Im Glas kristallklar und leichtfig, mit dieser unverwechselbaren salzigen Mineralik, die unverkennbar nach