die dem Wein Zug und Länge gibt

Dabei ist die VDP

Hier merkt man schnell

Die Parzelle

Die Reben wurzeln tief in die Schieferklüfte

Champagner Bicheret Pinot Noir 2019 brut nature Pinot Noir die dem Wein Zug undManchmal erzhlt ein Champagner seine Geschichte leise, aber mit erstaunlicher Tiefe. Dieser Pinot Noir stammt aus einer einzigen Parzelle namens Bicheret im Dorf Chervey an der Cte des Bar. Kimmeridge Kalk und Ton prgen hier den Boden und geben dem Wein genau diese Mischung aus Struktur, Frische und innerer Spannung. Vergoren und ausgebaut im Holz, mit anschlieendem langen Hefekontakt, setzt der Wein frh auf Ruhe und Entwicklung. Die zweite Grung