Tipp: 2 Stunden vor dem Genuss dekantieren

Der Cabernet ist hier verantwortlich für einen kräftigen Körper mit ausgeprägten und belegenden Gerbstoffen

feuchte Trester autochthoner Rebsorten des Piemonts

mit einer schmackhaften Note von roten Früchten

Danach machen sich auch edles Holz

Cims de Porrera Clàssic DOC '17 - 150cl Gebinde:1er Karton Tipp: 2 Stunden vor demVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus