Ijalba Tinto Crianza

Alle Weine vom Weingut Matthias Gaul

Die Rebstöcke stehen hier auf devonischem Quarzit mit fruchtbrarer Auflage - das Ergebnis ist ein eher dunkelwürziger und mineralisch-kraftvoller Frühburgunder

Seinen ersten Jahrgang kelterte er 2017 und inzwischen hat er jetzt 4 Ha um das Dorf Montner im Roussillon

Andächtig schweigt Suffkopp Christian

Enderle & Moll Müller Thurgau "Pur" Pflaume Ijalba Tinto CrianzaEnderle & Moll Mller Thurgau Pur Der ca. 50 Jahre alten Reben fr den Enderle & Moll Mller Thurgau Pur stehen auf Muschelkalk und Buntsandstein den bestimmenden Bodentypen des Weingutes. Nach der hndischen Lese verbringen die Trauben mehrere Tage auf der Maische. Es folgt eine sanfte Pressung, mitsamt bis zu 40% Schalen grt der Most spontan im Edelstahl. Ausbau auf der Feinhefe. Leicht filtriert und minimal vor der Fllung geschwefelt. Wohl einer der