Description

Best grapes

Welch spektakuläre Einzellage

karamellisierte Karotten und Rübchen

die große Napa-Weine auszeichnet

Fleischigkeit

2016 Tonsur bianco Katalonien Best grapesDas sagt Norbert: Tonsur folgt eher dem Instinkt als der Konvention und gerade darin liegt seine Schnheit. Der 2016er ist ein alpiner Mischsatz voller Kruter, Textur und leiser Wildheit, gemacht fr Kund*innen, die Persnlichkeit hher schtzen als polierte Perfektion. Genussreife: jetzt bis ca. 2028 Farbe: helles Goldgelb mit leicht trbem Schimmer Komplexitt: hoch Struktur: saftig, texturiert und ungeschminkt Tannine: keine, aber mit feinem phenolischem

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