Das Ergebnis ist ein Margaux mit fesselnder Präzision und feiner

Der Dux Gran Reserva macht da keine Ausnahme

frische Säure und ein vielschichtiger

Zitrusnoten und einem Hauch weißer Blüten

geschmortem Rind oder Entenbrust mit Thymiansaft – ein Wein für Liebhaber fein strukturierter Bordeaux mit diskreter Tiefe

2024 Metzger Grauburgunder tier:176101 Das Ergebnis ist ein MargauxDer Metzger Grauburgunder geht bewusst einen Schritt weiter als viele klassische Weiweine. Die lange Maischestandzeit also der verlngerte Kontakt von Most und Traubenschalen ist bei Weiwein eher unblich, entfaltet bei diesem Grauburgunder jedoch ihr volles Potenzial. Bei diesem Schritt in der Vinifikation werden zustzliche Aromastoffe, Struktur und Tiefe extrahiert, ohne die Frische zu verlieren. In Kombination mit den kalk , lehm und lssgeprgten Bden