So zeigt sich der Enderle & Moll Pinot Noir Muschelkalk im Glas spannungsgeladen mit feiner Mineralität: Waldbeeren und kräuterige Wildheit werden von einer strahlenden Säure eingefangen

Danach wird von Hand gerüttelt

feine Würze

Wir hoffen

ein Label für entalkoholisierte Prädikatsweine

Domaine de la Pinte Cuvée d' Automne Larmandier-Bernier So zeigt sich der EnderleDomaine de la Pinte Cuve d' Automne Jura Die Cuve d'Automne der Domaine de la Pinte aus dem Jura besteht zu 80% aus Savagnin und zu 20% aus Chardonnay. Dieser Wein wird grtenteils spundvoll ausgebaut, das heit die Fsser werden aufgefllt, wenn sie im Lauf der Lagerung ein wenig ihres Inhaltes eingebt haben. Zu etwa 20% besteht dieser Wein aber auch aus oxidativ ausgebautem Wein, nmlich Fssern, die auf ihrem Weg zum Vin Jaune (siehe Vin Jaune von