um das Terroir perfekt zum Ausdruck zu bringen

die Tannine ob des Alters trotzdem schon unglaublich fein

um Kühle und Kraft zu verbinden

Roter Tonschiefer

ein klassischer Brut ohne Schnickschnack

Chablis Grand Cru "Blanchot" 2014 Max Kilburg um das Terroir perfekt zumBlanchot ist die zarteste der sieben Grand Cru Lagen in Chablis sdostexponiert, auf porsem Kalkstein, mit einer Eleganz, die sich klar von den tieferen, ppigeren Lagen unterscheidet. 2014 war das erste Jahr, in dem Paul Defaix diesen Wein gemacht hat. ber zehn Jahre im Keller des Weinguts, keine Eile, kein Holz, keine Filtration. Was jetzt im Glas landet: weie Blten, Lindenblte, Honig und ein Hauch Feuerstein die klassische Chablis Mineralitt in ihrer