Der Mantonegro gelangt zum Ausbau in neue französische 500-Liter-Fässer

Reifung für 36 Monate in 30-Hl-Fässern aus slawonischer Eiche und 24 Monate in der Flasche

Kurze Maischegärung

um zusätzliche Aromen und Farbe rauszuholen

mit ausgezeichneter Struktur

A Quo IGT Toscana '22 - 75cl Macabeo Der Mantonegro gelangt zum AusbauVinifikation Teilweise entrappt, Ganztraubenvergrung, lange Maischegrung. Grung im Holzfass. 6 Monate Ausbau im Stahltank, in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Intensive Noten von Brombeeren und Kirschen, hellen Rosen sowie mediterrane Kruternoten begleiten das Bouquet. Eine spielerische Fruchtigkeit sowie wrzige und mineralische Noten umschmeicheln den Gaumen. Ein kraftvoller Wein, ohne jedoch ppig oder schwer zu wirken und der