blumige Noten (Veilchen und Flieder)

Beeren und Pfirsich

der recht lang mit Noten von Zwetschgen und eingelegten Kirschen endet

Lang und anhaltend im Abgang

Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt

Veran DO '21 - 150cl Jahrgang:2021 blumige Noten (Veilchen und Flieder)Vinifikation Ausbau 15 monatiger Ausbau in Eichenfssern, davon 90% aus franzsischer und 10% aus amerikanischer Eiche. 65% der Fsser sind neu und 35% werden im zweiten Jahr verwendet. Degustationsnotiz Der Finca Biniagual Veran hat ein intensives und eigenstndiges Bouquet. Wrzig und floral, erinnert etwas an Tannenreisig. Im Gaumen ist er stoffig, dicht, kompakt und gut balanciert. Noch sehr jugendliches und straffes Tannin. Im Abgang recht prgnante