Lage San Michele all‘Adige und Faedo

Im Gaumen drückt er seine ganze Stärke aus: er ist extrem fruchtbetont

der geschmacklich durch Pfirsichnoten besticht

HERSTELLUNG:

Lese Handlese nach Ertragsreduzierung im

Gewürztraminer Aperitivo Lage San Michele all‘Adige undRebsorte Gewrztraminer Lage San Michele allAdige. Rebstockerziehung in Guyotanbauweise. Das Mikroklima mit guten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verstrkt das Bukett. Ertrag pro Hektar 60 hl Lese Die Trauben werden nach Ausdnnung im Sommer bei voller phenolischer Reife ausgewhlt und von Hand gelesen. Ausbauart Wei gekeltert mit Kaltmaischung. Temperaturkontrollierte Grung in Edelstahlbehltern mit ausgewhlten Hefen mit hufiger Batonnage,