Description

Mourvèdre

Mal vergoren

Dieser Prozess dauert durchschnittlich 2 Monate

Die Ried Pössnitzberg ist die südlichste Ried der Steiermark und hat einen enormen Stellenwert für unser Weingut

Danach kommt der Wein zum mehrjährigen Ausbau in Holzfässer

Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs" Grand Cru AOC Größe:0.75 L MourvèdreAlkohol: 12 % Trauben: Chardonnay Sehr selektive Lese von Hand. Sehr langsame und lange Fermentation mit eigenen Hefen bei khlen Temperaturen und teilweise in gebrauchten Eichenfssern. Lange Reifung auf der Hefe.

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