Nur das Gröbste wird weggenommen und der Wein nach erfolgter Spontangärung lange auf der Mutterhefe gelassen

Diese stammen von den ältesten Rebstöcken der Rioja Alta

Wein kann auch einfach sein

dezente Säure

Die Spitze der spanischen Qualitätspyramide ist seitdem um eine besondere Herkunft reicher

2020 Mouton Cadet Saint Emilion Réserve 554234 Nur das Gröbste wird weggenommenDieser Rserve Mouton Cadet kommt aus der Region Saint milion, die nach der gleichnamigen Stadt einige Kilometer stlich von Bordeaux benannt ist. Saint milion ist eine der prestigetrchtigsten Regionen des Weinbaugebietes Bordeaux. Das Terroir ist entsprechend der Bodenbeschaffenheit in zwei unterschiedliche Zonen geteilt. Zum einen sind lehmige Kalksteinbden vorzufinden, auf denen sich besonders die Rebsorte Merlot gut entwickelt. Zum anderen findet