Seine Trauben stammen aus den DOCG-Weinbergen zwischen Asti und Alessandria von über 20 Jahre alten Rebstöcken

Die rund 26 Hektar Rebfläche profitieren von eisenhaltigen Unterböden

47 % Cabernet Sauvignon

frischen Salaten und hellem Fleisch

hocharomatische Trauben und eine lange Reifezeit«

2023 Metzger Asselheim Chardonnay 270227 Seine Trauben stammen aus denDer Metzger Asselheim Chardonnay zeigt selbstbewusst seine Herkunft. Die Reben wachsen in besten Lagen rund um Asselheim in der Nordpfalz, geprgt von kalkreichen Bden und einem milden Klima ideale Voraussetzungen fr Weiweine mit Tiefe, Spannung und Eleganz. Die khle Vergrung im Stahltank ist bewusst przise gewhlt, um das Terroir unverflscht abzubilden und die mineralische Prgung des Weins klar herauszuarbeiten. Das Ergebnis ist ein Chardonnay, der