Wenn die Geduld für mehrere Jahre ausreicht wird man mit einem außerordentlich guten Tropfen belohnt

Besonders gut strukturierte Tannine mit einer Geschmacksbalance auf hohem Niveau und einem triumphalen und langen Abgang

Am Gaumen besticht er durch die Kombination aus den runden

Die Weinbereitung erfolgt mit einer sehr langen Maischezeit

Auch zu gebratenem Gemüse oder herzhaften grünen Salaten entfaltet er sein volles Potenzial

Kavalieros - Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko Gerovassiliou Chardonnay Wenn die Geduld für mehrereAnbauregion: Santorini PDO Rebsorte: Assyrtiko Jahrgang: 2022 Sortierung der Trauben von Hand auf einem Frderband. Ganze Trauben schonende aber lange Pressung. Grung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. 18 monatige Reifung mit der Feinhefe im Tank. In den ersten Monaten wird regelmiger umgerhrt, whrend der restlichen Reifezeit weniger. Im Mund dann ein wunderbar cremiger Charme, der den gesamten Gaumen mit seinem Sexappeal betrt. Hier