Die Trauben werden im Monat März von Hand gelesen und anschliessend schonend

die aber von einer sehr saftigen Säure begleitet werden

Im Gaumen vollmundig und saftig

die einen sehr geringen Ertrag einbringen

Zesten von Zitrusfrüchten (Zitrone) sowie Erntearomen

Grappa Le 18 Lune - 70cl Inhalt:70cl Die Trauben werden im MonatVinifikation Ausbau Der Ausbau erfolgt in kleinen Kirschbaum , Eschen , Eichen und Robinienfssern, die den Grappa mit ihren Eigenschaften an Duft, Aroma, Farbe und Geschmack verfeinern. Die Alterungszeit zeichnet den Rhythmus der Natur nach. Nach den 18 Monaten der Reifezeit vergehen von Vollmond zu Vollmond die Jahre, whrend der Grappa in Zellen ruht. Degustationsnotiz Der Grappa Dicotto Lune ist weich aber intensiv, mit harmonischem Fruchtaroma,