von schwarzen

danach erscheinen Kirsch

In der Nase würzig mit schwarzen Pfeffernoten

Reift 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche

Kräutern und Unterholz

Birba IGT '21 - 75cl Grenache von schwarzenVinifikation Ausbau Liebevoll wird der Birba Brunellino genannt. Er wird im Gegensatz zum Brunello, der in den grossen Botte whrend mindestens zwei Jahren reift, im Barrique whrend rund 10 Monaten ausgebaut. Der Birba kann ohne weiteres bis zu 10 Jahre nach der Ernte gelagert werden und ist ein herrlicher Genuss auch ohne Speisen. Degustationsnotiz Die Nase hat offensichtliche Spuren von Vanille und Erdbeere auf einem therischen Hintergrund. Er