frischer Säure und einem salzig-mineralischen Abgang

Robert Parker / Wine Advocate: 93 Punkte – „Firm and mineral-driven

mineralisch-präziser Alpenwein mit Länge

Die Reben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden in Gaillac

Besonderheiten Brauneberger Mandelgraben Riesling Eiswein 2009*

2023 Sancerre Ultimus , Domaine Thomas et Fils, Loire Bodensee frischer Säure und einem salzig-mineralischen0,75l Domaine Thomas et Fils Sancerre Ultimus 2023 (Loire) Der Sancerre Ultimus 2023 von Domaine Thomas et Fils ist die groe Sauvignon Blanc Cuve des Hauses ein Sancerre aus alten Reben, der weniger auf laute Sortenaromatik setzt, sondern auf Tiefe, Kalk, Textur und Herkunft. Die Reben sind im Durchschnitt 50 Jahre alt und wachsen auf Ton Kalk Bden des oberen Kimmeridgiums, geprgt von Mergel mit fossilen Exogyra virgula Muscheln. Genau diese Bden