12 Monate Reifung in teils neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern

ohne kantig zu wirken

Schwarzkirschen und Blaubeeren mit erdigen und mineralischen Aromen

werden diese in grossen Holzfässern und Stahltank vergoren und dann in französischen Barriques ausgebaut

Weitere Jahrgänge: 2019

Luce Brunello DOCG/MO '19 - 150cl Paladin 12 Monate Reifung in teilsVinifikation Ausbau Die Schalenmazeration betrgt 4 Wochen, um die Struktur und Farbe zu erhalten. Die Grdauer betrgt 10 Tage in Zementbehlter. Ausbau in slawischen Barriques fr mindestens 24 Monate. Degustationsnotiz Schwarze Kirschen und Heidelbeeren mit Untertnen von Walnuss und Lavendel. Mittlerer Krper mit sehr feinen Tanninen, die sich ber die gesamte Lnge des Weins erstrecken und jeden Zentimeter des Gaumens umschmeicheln. Frisch und lebendig.