Thymian) halten sich die Waage

Ganztraubenvergärung

Klassischer

Ein Wein mit viel Spannung

Entwicklung hin zu komplexen Aromen und Röstnoten

Salmos Porrera '19 - 75cl Gebinde:6er Karton Thymian) halten sich die WaageVinifikation Ausbau Gewachsen auf den berhmten Llicorellabden des Priorat, die ein Terroir bieten, das zu hochkonzentrierten Weinen mit Mineralitt und guter natrlicher Sure fhrt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei und verstrken deren Aroma und Intensitt. Die Grung findet in Edelstahltanks statt mit anschlieender malolaktischer Grung in franzsischer Eiche. Der Salmos wird 14 Monate in