Langanhaltender

Dazu kommen ein zarter Rosenduft und ein feiner Geruch nach Marzipan

saftiger Säure und weichen Gerbstoffen

welches von einem feinen Duft nach Rosen

Es kommen süsse Noten auf

Ripasso Sup. Valpolicella DOC '20 - 75cl Pinot Noir LanganhaltenderVinifikation Ausbau Dieser Valpolicella Superiore wird mit der traditionellen "Ripasso" Technik hergestellt. Fermentation und Mazeration whrend ca. 20 Tagen. Danach mind. 90 Tage in Stahltank gelagert bevor der Wein nochmals eine Fermentierung auf den Amarone Trester durchlaufen wird. Lagerung whrend mind. 12 Monaten in Barriques und weiteren 12 Monaten in der Flasche. Degustationsnotiz Zarter, therischer Duft mit einem Hauch von Marmelade. Trockener,