vollmundig im Geschmack und dabei besonders vielseitig in der Zubereitung

nachdem Sie sich die Finger lecken werden

der an hochwertiges Steak erinnert

Geschnitten wird das Steak zwischen Rib Eye und T-Bone geschnitten

Angus Skirt Strang – Der Geheimtipp für echten Fleischgenuss

Angus Semerrolle | Braten, dry-aged Größe:900g vollmundig im Geschmack und dabeiDie Semerrolle ist ein sehr hochwertiges Stck aus der Keule. Sie hat eine sehr gleichmige Form und ist sehr mager. Durch die strkere Beanspruchung des Muskels ist die Semerrolle aber eher nicht zum Kurzbraten geeignet. Dagegen eignet sie sich hervorragend fr einen saftigen Festtagsbraten, aber auch als Sauerbraten oder zu vielseitigen Herstellung von Pastrami oder Bresaola.