Fanggebiet: Norwegen

Danach wird er vom Räuchermeister von Hand trockengesalzen und im mit Buchenholz befeuerten Altonaer Ofen je nach Herkunft

Falls Sie Stremellachs länger aufbewahren möchten

Das frische Lachsfilet vom Mittelstück des Lachses wird in köstliche mediterrane Kräuter gehüllt und danach kurz

Ø Nährwerte pro 100g:Brennwert: 131 kcal / 547 kJEiweiß: 18

Stremellachs (natur) Gewicht:200g Fanggebiet: NorwegenFrisches, hei geruchertes Lachsfilet nach altem Rezept. Diese alte traditionelle ostpreuische Spezialitt wird aus den Filetstcken der hochwertigsten Lachsqualitt hergestellt, des sogen. Salmo Salar Superior. Fr den Stremellachs werden nur die Mittelstcke verwendet. Durch die kurze aber heie und intensive Rucherung erhalten die Lachsstreifen (Stremel) ihren unvergleichlich krftigen Geschmack und zarte Konsistenz. Tllners Genieertipp: Leicht angewrmter