Først og fremmest skal Gragnanopasta IGP udelukkende være fremstillet af hård hvedemel og vand fra det lokale grundvandsspejl

Æblesorten "Kaiser Wilhelm" blev fundet som en tilfældig frøplante i Bergisches Land

Granatæblepuré egner sig godt til sorbeter og cocktails

modnet ost eller vaniljeis

En aceto fra den tredje serie

TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, maltodextrin fra tapioka, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Først og fremmest skal GragnanopastaDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Kulhydratblanding, der fremstilles ved nedbrydning af tapiokastivelse. Det drejer sig om forskellige glukosekder (dextrose), der p grund af deres egenskaber som fyldstof har evnen til at binde olier og fedtstoffer generelt, koldt eller varmt, hvilket resulterer i pulverformige produkter med en strk fedtsmag, der binder. Det har ogs befugtende, fortykkende