Perfekt til entrecôte

Vinen er fremstillet hovedsageligt på Chardonnay

men Château d'Arche er så kræsne med deres druer

I glasset viser vinen en klassisk Pauillac-profil med aromaer af solbær

det kan man smage i vinen

Ockfener Bockstein Kabinett Feinherb BH27 Perfekt til entrecôteSprd, mineralsk og fyldt med en sitrende, ungdommelig energi. Flaskens grnne kapsel er Markus Molitors mde at angive, at denne vin er, hvad man betegner som 'halv tr'. Det betyder at der er en smule restsukker i vinen, som giver en mild grad af sdme, uden at det gr over og bliver decideret dessertvin. I Markus Molitors halv trre vine fornemmer man nrmest ikke sukkeret. For syren er s skarp, at det hele balanceres, og man efterlades med en vin, som er