Denne vin er lidt af en perle: Druen er Sauvignon Blanc

som vi ikke ser ret ofte

en chardonnay

bringt kleinbeerige und besonders aromatische Rieslingtrauben hervor

har vi indlemmet i vores Fredagsvine

GRAUBURGUNDER Haslén Burkheimer Feuerberg - Grosses Gewächs - Weingut Bercher UDSOLGT Denne vin er lidt afBercher kalder denne vin for selve kernen, omdrejningspunktet eller midtpunktet i deres vinproduktion (Herzstck). Og det kan man godt forst! Kaiserstuhl er kendt for Grauburgunder (det tyske navn for Pinot gris), og enhver vinbonde fra regionen med respekt for sig selv vil gerne vise, hvad han eller hun formr med druen. Her er den s: Topvinen fra Bercher med lavt hstudbytte og stor intensitet! Den kommer fra topmarken Haslen, hvor jordbundsforholdene