Han er dybt engageret i at bevare og fremme Alsaces vintraditioner

blevet til en hel kunstart

samt en sprød urtekant tilføjer spænding

samt snacks til at klare smagsløgene

Côtes du Rhône Villages Blanc 2024 stammer fra et økologisk og biodynamisk drevet domaine i den sydlige Rhône-dal

Dry Karp Trocken 2024 Vand Han er dybt engageret iDry Karp Trocken 2024 er en typisk tr Riesling fra det verste omrde af tyske Mosel. Smuk duft af citrus, mineraler og et strejf af abrikos og florale noter. I munden dejlig frisk og fyldig smag med flot syre. Gres med 50% dyrket og 50% vildgr. Ligesom karpen hrer til Mosel, hrer den ogs til i vbenskjoldet. Denne bemrkelsesvrdige tradition begyndte allerede i 1664 med fiskere, der udover at fange "Karpen" som betyder "karper" p moselfrankisk ogs