Fordel kapersblandingen på kødet

Varm panden op på høj temperatur og steg gerne i smør

Mangaitza grisen er en meget fed gris

Stege har ridset hud

Det kaldes "edderkoppen" på grund af kødets netlignende fedtmarmorering

Ribbensteg, Økologisk Sortbroget Størrelse:2.70 kg - frostvare Fordel kapersblandingen på kødetRibbensteg fra vores kologiske sortbrogede danske landracegrise Alle vores stege er p frost* Stege er med ben og med ridset hud. Vi anbefaler at stegen tes op i kleskab over ca. 2 dgn inden tilberedningen. Bemrk at der p ribbenstege fra vores grise er mere fedt p end fra almindelige grise. Vores grise har en langsom vkst og gr ude hele livet og bruger deres muskler meget. Derfor anbefaler vi altid at langtidsstege stege og braiser stykker. Ls mere om