grundlagt af den visionære vinmager Giampaolo Motta i 1992

men hvor der også skal være nok koncentration til at bære fadlagring og tekstur

langtidsbraiseret vildtgryde eller andebryst med kirsebærsauce

2011-årgangen markerer endnu et kapitel i vingårdens historie

Det er en Saint-Émilion i en mere rank og spændstig 2021-stil

Ambrosini Subertum 1994 - 0,75l Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave) grundlagt af den visionære vinmagerAmbrosini Subertum 1994 er en sjlden og eksklusiv rdvin fra Toscana, fremstillet i meget begrnsede mngder p den lokale, autochthone drue Suber. Det er en vin for den nysgerrige vinelsker, der sger noget uden for de klassiske toscanske spor, men stadig med regionens karakteristiske dybde og struktur. Med rgang 1994 fr vinen samtidig en historisk dimension og et tydeligt lagringsprg, som gr den srligt interessant. Smagsprofil Vinen fremstr med en dyb,