Måske bedst eksemplificeret ved deres Ardanza Reserva 2019

Santenay er en af Bourgognes udprægede rødvinskommuner

som gerne skal have lov til at udvikle sig på flaske

hvilket bidrager til deres sofistikerede udseende

at disse rengøringsperler ikke kan bruges i nogle karafler

Puligny Montrachet 1. Cru Les Champs Gain Vintage:2024 Måske bedst eksemplificeret ved deresI Puligny Montrachets nordstlige hjrne, grnsende op til nabokommunen Saint Aubin, finder man Premier Cru marken 'Les Champs Gains'. Marken kendetegnes ved sine lette, florale noter, sin udprgede syre og sin flintede mineralitet. Dette elegante udtryk skyldes hovedsageligt Les Champ Gains relativt hje beliggenhed, i forhold til resten af markerne i kommunen. Hjden p markerne er med til at gre temperaturen en smule kligere, hvilket giver en mrkbar