Ligeledes forfines mange retter i det thailandske køkken med pistacienøddepuré

Smag: kraftig-krydret

er fyldt med en cremet fyldning

Paprika – ideel til at forfine

Til en liter dessert er det nok med nogle få bønner

Jomfruolivenolie, Fruité Noir, mild-sødlig, Baux de Provence, BOB, Cornille, 1 l sub-pfeffer Ligeledes forfines mange retter iMed denne ekstra jomfruolivenolie fr kkkenet en prcis syrlig note, der gr sig godt i dressinger, marinader og som prikken over i'et. Olivenolie fra Sydfrankrig er sjlden herhjemme, fordi den kun produceres i sm mngder. Denne AOC olivenolie (beskyttet oprindelse) fra Valle des Baux fremstilles af sorterne Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine og Verdale og forarbejdes p traditionel vis. Efter hsten modnes olivenene derfor i 2 dage