Du får bare ikke denne kvalitet i Bourgogne til under 225

Gattera er den elegante og stramtandede del af makkerparret

Lækker næse med grønne æbler

En Pinot Noir som kan klare usædvanlig kraftig kost

Økologisk dyrkning

Desaunay-Bissey Bourgogne Blanc 2021 Drue_Macabeo Du får bare ikke denneUsdvanlig hvid Bourgogne lavet p gamle vinstokke udenfor Vosne Romane, et omrde som normalt er helliget Pinot Noir. Bruno Desaunay lagrer heller ikke sin hvide Bourgogne p egefade, men vlger at bruge at stltanke som i Chablis. Det giver en lidt friskere, men stadig fyldig og cremet hvid Bourgogne med noter af grnne bler, melon, ndder og citrus og en lang mineralsk eftersmag Desaunay Bissey er mske den sidste hemmelighed i Bourgogne! Jeg troede ikke