fersken og citrus

elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba

60% Chardonnay og Pinot Meunier og Pinot Noir for resten

og server den til charcuteri

kylling eller kalv

Erich Machherndl Pulp Fiction Yellow 2022 grillet fisk fersken og citrusKompleks og fascinerende orange vin lavet p funky drueblanding med bl. a. Gelber Muskateller og Frhroter Veltliner. Spontangring, skindkontakt i 3 uger og flasket ufiltreret og uden tilstning af svovl giver en flot og saftig orange vin med noter af trre gule frugter, humle og vilde urter. Fin fylde, let bitterhed og moderate tanniner. Drik den store Bourgogneglas ved 10 12 grader Server til intense grnsagsretter, gerne med fermenterede elementer,