Druen er fyldt med overdådig tannin

som "lave-mad-glas" eller meditation i skumringen

der har en del farve i skallerne og tilfører en smule tannin-lignende

25 år gammel cognac til en unik pris med lag på lag af bløde nuancer

- Urtete: brændenælde (jern) til at regulere og stimulere vinstokkenes vækst

Vieilles Vignes Saumur Champigny, Domaine des Sanzay, 2023 USA Druen er fyldt med overdådigKlassisk Cabernet Franc fra Saumur Champigny i Loire lavet p over 50 r gamle stokke p ler og kalkholdig jord. Vinen er spontangret med lang maceration og efterflgende lagret 12 mneder p fad, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet. I glasset byder den p modne mrke br, let krydderi og et diskret strejf af vanilje fra fadet. Smagen er struktureret og fyldig, men stadig balanceret med friskhed og fine tanniner. En mere seris og lagringsvrdig Saumur