with bright acidity

Complex and multidimensional with aromas of juicy garden apples

hvor ponca-jord og gamle

Her arbejdes der med mere dybde og struktur

Hos Domaine Truchetet repræsenterer denne cuvée et mere klassisk Bourgogne-udtryk med fokus på balance mellem dybde og friskhed

2022, Puits de Chaux, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge Abouriou with bright acidityPuits de Chaux ligger i Hautes Ctes de Beaune, hvor hjere beliggenhed og kalkrige jorde giver et kligere udtryk end i de klassiske Cte de Beaune marker. Navnet refererer til de gamle kalkbrnde i omrdet, som vidner om jordens sammenstning og historiske brug. Hos Clair Obscure arbejdes der regenerativt, kologisk og biodynamisk med fokus p at fremhve dette mere luftige og spndstige udtryk i Pinot Noir.