så vælg gerne en vellagret comté eller en moden fast ost i den mere salte ende

hvidløg og smør

Maceration finder sted i cirka en uge før presning

peber og mørk chokolade

Vinen forventes at have en dyb rubinrød farve med begyndende granatrøde nuancer

2022 Montrachet, Grand Cru, Domaine Bouchard Pere et Fils Spansk hvidvin så vælg gerne en vellagretLe Montrachet ligger i Puligny Montrachet i det sydlige Cte du Beaune. Grand Cru marken her, beregnes for at producere intet mindre end verdens bedste trre hvidvine. Jorden under Montrachet er faktisk meget ufrugtbart, og denne mark er et tydeligt bevis p at verdens bedste vine, ofte kommer fra steder med de mest ekstreme vkstbetingelser. Bouchard ejer 0,89 hektar af denne ikoniske mark. Bouchard Pre et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes