og det er tydeligt

Etienne Sauzet Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru er ikke blot en vin

truffles and a hint of graphite

finesse og historie

Den gamle Pauillac ejendom er blandt de fire i Medoc

Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 BlackFriday25 og det er tydeligtMega elegant og bld sag fra winemaker Huw Kinch og klart den mere feminine af husets frembringelser p Pinot Noir. Marken blev beplantet tilbage i r 2000 og bliver dyrket og plejet p bedste biodynamiske vis. Jorden er bde rig p kalk og ler, hvilket klart er med til at give vinen ekstra fin karakter. Huw Kinch krer med hndsortering og afstilkning af alle klaser inden den videre proces. Modningen tog 18 mneder p en blanding af nye og brugte franske