først i vinmarken og bagefter på sorteringsbord ved ankomsten til vineriet

der udtrykker det unikke kystlige terroir i Provence

Frugten dominerer

og lagret på egetræstønder

at det er overraskende lækkert

Jomax Spätburgunder Trocken BH25 først i vinmarken og bagefterFrugtig, saftig, krydret og bld. Sptburgunder Jomax fra Gustavhof er et enestende eksempel p, hvad en innovativ tilgang til en vins druesammenstning kan medbringe af vidunderlige benbaringer. Man ser meget sjldent Sptburgunder Pinot Noir blandet sammen med andre druesorter, da den skrbelige og yndefulde smagsprofil hurtigt drukner i de supplerende noter fra andre druesorter. Men Gustavhof er get grundigt til vrks, og har fundet to druer, som supplerer